試行錯誤の末にたどり着いた独自のブレンドによる、そば粉で打つ更科そば、子供さんからお年寄りまで幅広い年代に支持され、全７１席の広い店内にもかかわらず、ピーク時や週末になると行列が出来る、そば専門店。

天丼セット（１１００円）やおにぎりセットメニューも人気の味。